Пикантно агнешко
Рецепта за агнешко на фурна с подправки, кисело мляко и доматено пюре.
vrecepti
0
25
Необходими продукти:
750 г нетлъсто агнешко, нарязано на кубчета по 5 см3 чл. л. брашно2 с.л. л. къри на прах250 г натурално кисело мляко1 ст. л. сушен риган2-3 с.л. л. доматена пастаПресен кориандър за сервиранеМалки пресни картофи като гарнитура Сложете агнешкото в голяма купа. Добавете брашното и кърито, смесете с месото. Добавете киселото мляко, ригана и доматеното пюре, разбъркайте отново добре. Покрийте и оставете настрана.Загрейте фурната на 220 С Сложете агнешкото в термоустойчива форма и печете 15 минути. Намалете температурата до 190 градуса и гответе още 25 минути, като от време на време обръщате. Ако агнешкото започне да прегаря се покрива с фолио.
Сервирайте с пресни картофи, смесени с килантро и гарнирайте с клончета килантро.
