Пелмени в сметанов сос
Рецепта за пелмени
Теодор
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- пелмени - 450 г готови
- масло - 50 г
- сметана - 4 с.л. заквасена
- бульон - 1 кубче телешки
- черен пипер - 2 щ.
- сол - 2 щ.
- лук - 1 глава
- копър - 1 връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Изсипете замразените пелмени в 2 л вряща вода. Добавете бульона и половината от маслото. Изчакайте водата да заври пак и след 5-10 минути извадете тестените изделия и ги оставете да се се отцеждат.
През това време се заемете с приготвянето на сметановия сос. В тенджерка стопете другата половина от маслото.
Добавете заквасената сметана, скълцания лук и подправките. Разбъркайте и щом получите гладък сос, отдръпнете от огъня.
След това можете да процедирате по два начина. Единият е да добавите пелмените в тенджерката със соса, да разбъркате и после да сервирате.
Другият вариант е да разпределите пелмените в чинии и във всяка порция да сложите по малко от сметановия сос.
Заповядайте в моя профил за още вкусни рецепти! ????????????
