Печен свински бут с мед
Необходими Продуктисвински бут - 1.5 кглимони - 2 бр.бяло вино - 2 ч.ч.олио - 2 с.л.мед - 3 с.л.коняк - 2 с.л.масло - 50 гсолчерен пиперрозмарин* мерки и количества
vrecepti
0
32
Начин на приготвянеМесото се измива и шпикова с розмарин. Във виното се добавят 2 с.л. олио и сокът на един от лимоните. Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се за един час на студено. Покрива се с парченца масло и се пече в загрята на 240 градуса фурна. Когато печеното свинско се зачерви, температурата се намалява до умерена. От време на време се полива със соса. Когато месото е почти готово, се полива със сос, приготвен от меда, сока на втория лимон и коняка. Изпича се до пълна готовност и се сервира с подходяща гарнитура. Печеният свински бут с мед е готов.
