Необходими продукти:
Основата:1 ст. първокласно пшенично брашно1/4 бр. светлокафява захар (опакована плътно)1 ст. нарязани пекани или орехи110 гр. разтопено масло
Пълнеж:2 опаковки. (по 225 гр.) омекотена извара1 ст. гранулирана захар3 яйца1 ч.ч естествен екстракт от ванилия или бадемПресни горски плодове и листа мента за гарнитура Загрейте фурната на 180°C.В купа смесете брашно, кафява захар, пекани и масло. Разстелете, притискайки, тестото върху ненамазнена форма 33х23х5 см. Печете 12-15 минути. или до светло кафяво.
За пълнежа, с помощта на ръчен електрически миксер разбийте крема сиренето и кристалната захар в купа до гладкост. Добавете яйцата и екстракта и разбийте добре. Изсипете върху основата. Пече се 20 минути. Охладете напълно. Преди сервиране нарежете чийзкейка на квадратчета. Украсете повърхността на тортите с горски плодове и листа от мента.
Моите дни са изпълнени с изкушения и експерименти в кухнята, и с радост споделям с вас всички забавни и вкусни неща, които откривам по пътя си. Следете ме и се присъединете към нашата малка кулинарна общност!