Палачинки със заквасена сметана, ягоди и карамел
Необходими ПродуктиЗа палачинкитеяйца - 2 бр.заквасена сметана - 2 ч.ч. с вместимост 180 млвода - около 8 с.л.брашно - 7 с.л.сол - 1 щипказахар - 1 ч.л.олио - за намазняване на тиганаЗа поднасянеягоди - преснитопинг - карамел* мерки и количества
vrecepti
0
74
Начин на приготвянеРазбийте яйцата и прибавяйте постепенно заквасената сметана, водата, солта, захарта и брашното. Трябва да получите смес малко по- гъста от тази за палачинките. Тъй като много зависи от маслеността на вашата заквасена сметана, както и от големината на яйцата, може да стане нужда да добавите повече брашно или повече вода. Изпечете палачинките в намазнен тиган с незалепващо покритие. Огънят трябва да е умерен, тъй като стават копринено меки и при по-силен огън могат да загорят набързо, само отвън, както и да се скъсат при обръщане. Другото важно е да ги направите по-малки, за да е лесно обръщането. След като са готови, поднесете ги завити със пълнеж от ягоди и топинг карамел, а отгоре също може да поръсите с карамел. Добър апетит! Палачинките със заквасена сметана, ягоди и карамел са готови.
