мексиканска лазаня
Месото, тортилите и сиренето се нареждат на пластове в съдовете. Обилната плънка се състои от мляно пилешко месо, черен боб и царевица.
vrecepti
0
30
Необходими продукти:
3 чл. л. екстра върджин зехтин1 кг. кайма от пилешки гърди2 с.л. л. Чили на прах2 ч.ч Земен кимион1/2 глава червен лук, наситнен1 консерва (500 г) черен боб, отцеден1 ст. не много пикантен салса сос или 1 консерва (400 гр.) доматено пюре1 ст. замразена царевицаСол8 царевични тортили (20 см)2,5 ст. настъргано сирене чедър или чушка2 пера зелен лук, нарязани на ситно Загрейте фурната на 220 градуса.Загрейте голям тиган на умерено силен огън. Добавете 2 с.л. л. зехтин, като намажете тигана два пъти с него. Добавете каймата, подправете с чили на прах, кимион и червен лук. Запържете месото за 5 минути. Добавете доматена салса или доматено пюре . Добавете боба и царевицата, загрейте сместа за 2-3 минути, след което добавете сол на вкус.
Намажете ниска форма за печене с останалия зехтин, около 1 с.л. л. Нарежете тортилите наполовина или на четвъртинки, за да улесните сервирането. Наредете месо и боб, след това тортили и сирене. И пак месо, питки, сирене. Печете 12-15 минути, докато сиренето стане златисто и шупне. Поръсете със зелен лук и сервирайте.
