Kюфтета с бял сос

Рецепта за кюфтета с бял сос

Kюфтета с бял сос
Kюфтета с бял сос

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • свинска кайма - 500 г
  • ориз - 100 г
  • яйца - 4 бр.
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • лук - 1 глава
  • брашно - 3 - 4 с.л.
  • черен пипер
  • сол
  • магданоз - пресен

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смесваме каймата с лука и магданоза, добавяме ориза, яйцето и чубрицата и омесваме.

Оваляме кюфтетата в брашно и ги пускаме в тенджера с вряща подсолена вода. Варим до готовност.

В дълбока купа разбъркваме останалите яйца, млякото и брашното. Гребваме от бульона, в който са врели кюфтетата, и смесваме бавно, за да не се пресекат яйцата.

Връщаме соса в тенджерата при непрекъснато бъркане и оставяме да поври още 10 минути, докато се получи гъст сос.

Гарнираме със ситно нарязан магданоз.