Кюфтета с бял сос
Как се правят кюфтета в бял сос
Теодор
0
125
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
•свинска кайма - 500 г
•ориз - 100 г
•яйца - 4 бр.
•кисело мляко - 1 кофичка
•лук - 1 глава
•брашно - 3 - 4 с.л.
•черен пипер
•сол
•магданоз - пресен
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Смесваме каймата с лука и магданоза, добавяме ориза, яйцето и чубрицата и омесваме.
Оваляме кюфтетата в брашно и ги пускаме в тенджера с вряща подсолена вода. Варим до готовност.
В дълбока купа разбъркваме останалите яйца, млякото и брашното. Гребваме от бульона, в който са врели кюфтетата, и смесваме бавно, за да не се пресекат яйцата.
Връщаме соса в тенджерата при непрекъснато бъркане и оставяме да поври още 10 минути, докато се получи гъст сос.
Гарнираме със ситно нарязан магданоз.
