Къри с пиле и броколи
Къри с пиле и зеле от броколи - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
38
Необходими продукти:
6 пилешки бутчета1 ст. цветчета броколи3/4 ст. замразен зелен грах2 моркова, обелени и нарязани по диагонал1/4 бр. готварска сметана2 с.л. л. растително масло1 ст. л. (15 гр.) маслоСол и смлян черен пипер1 ст. накълцан лук3 ч.ч подправка къри1/2 ч.ч лют червен пипер1 ч.ч канела1 ч.ч кимион1,5 ст. пилешки бульон с ниско съдържание на сол Загрейте растително масло в голям тиган и добавете маслото да се разтопи. Посолете и поръсете с черен пипер пилешките бутчета. Запържете бутчетата с кожата надолу до златисто кафяво. Обърнете пилето и продължете да готвите до златисто кафяво. Прехвърлете пилето в чиния.Сложете лука и го запържете до омекване. Добавете къри, кайен, канела, кимион и гответе, докато ароматите им излязат. Добавете морковите и разбъркайте. Налейте пилешкия бульон и оставете сместа да заври. Поставете пилешките бутчета обратно в тигана и добавете броколите. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 10 минути. докато пилето свърши. Добавете сметана и зелен грах. Подправете на вкус. Сервирайте с ориз басмати.
Опитайте да направите това къри с кокосово мляко .
