Котлети от колбаси
Котлети от колбаси - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
45
Необходими продукти:
1 обелен картоф350 гр. кайма наденица1 малка глава лук, едро нарязана (около 1/3 чаша)Няколко стръка пресен магданоз1 ч.ч смляна мащерка (1/3 шепа)Сол и смлян черен пипер2 с.л. л. зехтин Картофите се настъргват на дъска за рязане, подправят се със сол, след това се прехвърлят в покрита с кърпа купа, като се изцежда излишната течност.
В кухненски робот добавете картофи, лук, смляно свинско месо, магданоз, мащерка, сол и черен пипер. Разбийте на режим "пулс" до получаване на ситна кайма, като за колбаси. Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън и налейте зехтин в него.
Когато олиото се сгорещи, оформете 8 картофено-месни банички с ширина 8 см, дебелина 1 см и ги наредете в тавата. Запържете котлетите 6-7 минути. от всяка страна до наситено златисто кафяво.
