кисело зеле
Мариновано зеле - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
30
Необходими продукти:
1,5 ст. ситно нарязано бяло зеле1 и 1/4 бр. ситно нарязана зелена чушка1 и 1/4 бр. ситно нарязан червен пипер1/2 бр. ситно нарязан зелен лук2/3 ст. ябълков оцет1/3 бр. пчелен мед1 ч.ч семена от целина1 ч.ч синапено семе1/2 ч.ч люспи от червен пипер1/2 ч.ч сол1/4 ч.л млян черен пипер В голяма купа с неактивен материал смесете зелето, чушките и зеления лук.
В малка тенджера смесете ябълков оцет, мед, семена от целина, синапено семе и люспи от червен пипер и ги оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън за 5 минути. Изсипва се при зеленчуците и се разбърква. Сол и черен пипер.Оставете да изстине, след това покрийте и охладете, като разбърквате от време на време, за най-малко 12 часа и до 2 дни.
