Хрупкави пилешки хапки

Как да си направим пилешки хапки

Хрупкави пилешки хапки
Хрупкави пилешки хапки

Продукти:

•1 бр пилешко филе тип "пеперуда"
•1 ч.ч. айрян с 1с.л. лимонов сок (бътърмилк)
•1 с.л. соев сос
•1 яйце
•1/2 ч.ч. смлени бадеми
•1/2 ч.ч. смлян корнфлейкс 

Начин на приготвяне:

Пилешките филенца се нарязват на филийки, след което на жулиени(ивички) след това на кубчета. Предпочитан размер е 2х2 см. В купа се разбъркват айрянът, соевия сос и яйцето. Пилешките кубчета се накисват в маринатата за 1 час. Изваждат се, отцеждат се и се потапят в сухата смес. Много добре се притискат в ръка, като могат да се търкалят между двете ръце, за да се получат хубави кръгли форми. Подреждат се върху хартия за печене и престояват около 10 минути. Пържат се в олио до златисто. Отцеждат се върху домакинска хартия.