Добруджанска яхния с пиле
Рецепта за Добруджанска яхния с пиле
Radi5
0
Съставки:
- пилешки бутчета - 4 бр.
- лук - 1 глава голяма
- арпаджик - 1 ч.ч.
- домати- 2 бр.
- чушки - 3 бр. червени
- брашно - 2 с.л.
- дафинов лист - 2 бр.
- черен пипер - 5 - 6 зърна
- червен пипер - 1 ч.л.
- олио
- сол
- чубрица
Начин на приготвяне:
В тавичка запържете измитите и подсушени пилешки бутчета, в леко нагрято олио от всички страни, до златисто кафяв цвят. Извадете бутчетата и в същата мазнина задушете нарязания на филийки лук, обелените главички арпаджик и червените чушки, нарязани на кръгчета.
Добавете брашното, червения пипер и разбъркайте, налейте гореща вода. Прибавете ситно нарязаните домати, подправките и разбъркайте. Подредете бутчетата и поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна, запичате до готовност на бутчетата.
