Хрупкава кейл салата с орехи и сирене
Поръсена с обикновена смес от зехтин и лимонов сок, тази 15-минутна салата Gaia Fieri с радичио и зеле, овкусена с босилек, хрупкави орехи и сирене пекорино е идеална за бърза закуска .
vrecepti
0
38
Необходими продукти:
4 с.л. ситно нарязано зеле, изплакнете и отстранете стъблата2 с.л. ситно нарязан радичио, изплакнат и отстранен сърцевината1/4 бр. екстра върджин зехтинСокът от един лимон и 1 ч.л. жар1/2 бр. настъргано сирене пекорино романо , плюс още за поръсване1/4 бр. сушено френско грозде2 с.л. л. ситно нарязан пресен босилекЕдра сол и прясно смлян черен пипер1/2 бр. препечени орехи В голяма стъклена купа разбъркайте зелето и радичиото с масло, лимонов сок и кора. Оставете сместа да престои около 2 минути. Добавете сирене, касис, босилек, останалото масло, лимонов сок и кора. Разбъркайте старателно. Подправете със сол и черен пипер.Гарнирайте с орехи преди сервиране и отгоре поръсете със сирене.
