Хот дог с телешки колбаси, сирене горгонзола, домати, лук и салата фризе
Добавете нотка изтънченост към колбасите с класическия хотдог на Скот Конант със сирене горгонзола, мариновани домати и салата фризе.
vrecepti
0
49
Необходими продукти:
мариновани домати2 домата волско сърце, нарязани на ситно1 ст. л. зехтин1 ч.ч червен винен оцет0,5 ч.л едра солщипка лют червен пипер1 смляна скилидка чесън1 стрък прясна мащерка, само листа
Лук на скара1 глава сладък лук, нарязана на парчета по 0,3 смЗехтинСол и прясно смлян черен пипер
хот дог
6 телешки колбаса
6 картофени кифлички за хот-дог
110 гр. сирене горгонзола на кубчета
1 глава фризе маруля , тъмните листа се отстраняват, светлите се отделят и се измиват със студена вода
Зехтин за дресинг
Морска сол Загрейте грила на средно висока температура.За да приготвите доматите: Поставете доматите в голяма плоска чиния. Комбинирайте олиото, оцета, солта, люспите чили, чесъна и листата от мащерка. Залейте доматите и оставете да се мариноват за 1-2 часа.
За печене на лука: намажете лука с малко зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Печете на скара, докато лукът покафенее, 2 до 3 минути. на всяка страна. Извадете от скарата. Оставете настрана за малко.За приготвяне на хот-дог: Печете наденички на скара за 3-5 минути и кифлички с хот-дог за 1-2 минути. докато станат хрупкави.Сглобете хотдога: от едната страна на кифличката наредете доматите, а от другата - лука. Поставете наденица върху всяка кифличка. Разпределете равномерно салатата със сирене и фризе върху всеки хотдог и подправете със зехтин и морска сол.
