Хляб с мая
Необходими Продуктипшеничено брашно - 500 гяйца - 1 бр.олио/мазнина - 80 гзахар - 1 ч.л.прясно мляко (хладко) - 200 или 250 млмая суха - 1 пакетчесол - 1 щипка* мерки и количества
vrecepti
0
34
Начин на приготвянеИзсипваме всичко в планетарен миксер и месим десетина минути с куката за месене. Преместваме тестото с найлонов набрашнен плик за час да втаса. Размесваме пак и оформяме в продълговат и сплескан селски хляб. Печем белия хляб на хартия за печене в продълговата плитка тава около 50 мин на 180°С. Проверяваме с дълга, кръгла, дървена клечка за шишче дали не полепва тесто по дървото. След изваждане увиваме хляба с мая в памучен месал за 10 мин да отпочине и омекне. Добър апетит!
