Хлебен пудинг багет със сос от тиква и ром
За да направите този много сладък пудинг, ще ви трябва пухкав френски хляб, тиквено пюре и вкусна гъста сметана. Сервирайте с кремообразен сос от ром.
vrecepti
0
46
Необходими продукти:
Пудинг за хляб:1 френска питка или багета, нарязани на кубчета1 л. сметана за разбиване (40% мазнина)12 яйца1 шушулка ванилия със семена55 мл. екстракт от ванилия110 гр. подправки за тиквен пай2 с.л. гранулирана захар2 с.л. кафява захар2 с.л. консерва тиква
ромов сос:4 с.л. л. царевично нишесте1/2 бр. вода1 л. сметана за разбиване (40% мазнина)2 с.л. гранулирана захар110 гр. масло1 ст. тъмен ром За хлебния пудинг: Загрейте фурната на 180°C.
Поставете френската питка в 4L алуминиева форма. Разбъркайте добре сметаната и яйцата с кристалната захар и кафявата захар, добавете тиква от консерва, ванилия и подправка за тиквеник . Изсипете сместа върху хляба и оставете да престои 30 минути. Печете 1 час, или докато пудингът стегне.За соса от ром: смесете царевичното нишесте с вода. Разбъркайте сметаната, захарта, маслото и рома и оставете да къкри до сгъстяване. Сервирайте пудинг със сос.
