Кейк Мадейра
Кейк Мадейра
Radi5
0
118
Необходими продукти:
- 225 г меко масло
- 1 ч.ч. захар
- 3 яйца
- 1 3/4 ч.ч. брашно + 1 бакпулвер (10 г)
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
- 3 ч.л. кора от портокал
- 1 ч.л. кора от лимон
Начин на приготвяне:
- Включете фурната да се заграява до 180 градуса с вентилатор.
- Намаслете форма за хляб с размери около 11 на 20 см (форма за хляб) и поставете хартия за печене на дъното и от дългата страна на тавичката така, че да е около 2 см. над ръба на формата.
- В купа сложете маслото, захарта и двата вида цитрусови кори, докато получите светла и пухкава смес.
- След това добавете яйцата едно по едно, като изчаквате сместа да стане хомогенна, преди да добавите яйце.
- Смесете брашното и бакпулвера. Разбъркайте. Добавете около половината брашно.
- Прибавете около половината мляко.
- Следва втората половина брашно, след което останалото прясно мляко.
- Прехвърлете сместа в тавичката и печете за около 45-50 минути, до суха клечка.
- След изпичане оставете във формата за около 10 минути, след което извадете върху решетка.
- Сервирайте кейк Мадейра на стайна температура.
