Кекс с портокал и карамелен сос
Рецепта за портокалов кекс с карамел
Debora
0
155
Продукти:
- яйца - 4 бр
- захар - 150 гр
- есенция ванилия - 1 бр
- олио - 100 мл
- брашно - 250 гр
- бакпулвер - 1 бр
- портокали - 1 бр
- какао - 1 супена лъжица
- карамелени бонбони 20бр.
- течна сметана - 50 мл
Начин на приготвяне:
- Разбийте с миксер яйцата и захарта докато побелеят.
- Добавете есенцията и олиото и отново разбийте.
- Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера и прибавете на части към яйчената смес.
- Бъркайте докато се получи гладка смес.
- Изстискайте сока от портокала и го прибавете към тестото.
- Разбъркайте отново, отделете част от сместа в чаена чаша и я оцветете с какаото.
- Намажете форма за кекс с олио, поръсете с брашно и изсипете жълтата смес.
- Отгоре изсипете какаовата смес и направете шарки с нож или лъжица.
- Печете само отдолу в предварително загрята на 180 градуса фурна.
- Когато кексът започне да се надига, включете и горния реотан. Печете около 30 минути. Проверявайте с клечка за зъби дали се е опекъл.
- Пригответе карамеления сос, като обелите бонбоните и ги сложите в затоплен тиган на не много силен огън заедно със сметаната и бъркате докато се разтопят напълно.
- Полейте кекса с карамеления сос и оставете да се охлади. Отрежете парчета и поднесете.
