Кашкавалена палачинка
Хрупкава кашкавалена палачинка
Radi5
0
97
За 2 палачинки:
- 300 гр. кашкавал
- 3 яйца
- 1.с.л. брашно
- 1.с.л. олио
- 2 по 1 с.л. олио за тигана
Кашкавала се настъргва на ренде. Смесва се с яйцата,олиото и брашното. В загрят тиган се сипва олиото,изчаква се 5-10 секунди и се изсипва половината смес. Разстила се добре по цялата повърхност с шпатула-става тънко като палачинка. Оставя се да се изпържи добре (зачервява се за 2 мин.). За да се обърне ще е по лесно да се приплъзне на чиния и тогана да се обърне от другата страна да се зачерви. По същия начин се изпича и другата палачинка.
