Картофени крокети
Как да си направим вкусни картофени крокети
Radi5
0
169
Съставки:
- картофи- 10 бр.
- сирене - 100 г
- брашно- 100 г
- галета- 25 г
- яйца - 2 бр.
- жълтъци- 1 бр.
- черен пипер - вкус
- магданоз- на вкус
- сол - на вкус
- олио - 50 мл
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и се прекарват през преса. Към тях се прибавя брашното, настърганото сирене, двете яйца, солта, черния пипер и магданоза. Омесва се гладко тесто.
От него се правят цилиндрични фигури, които се овалват в брашно, жълтъка и галета последователно. Пържат се до златисто кафяво.
