Карфиол с тахан
Карфиол с тахан
Radi5
0
51
Съставки
- 2 супени лъжици тахан
- 2 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици лимонов сок
- ½ чаена лъжичка кимион, смлян
- ½ чаена лъжичка червен пипер
- ½ чаена лъжичка риган, смлян
- ½ чаена лъжица чесън, смлян, сушен
- ¼ чаена лъжичка куркума
- ⅛ чаена лъжичка черен пипер
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 карфиол, голям
Инструкции
- Загрейте фурната до 180°C.
- Постелете тава за печене с хартия за печене.
- В купа смесете тахана, водата, лимоновия сок, подправките и солта, за да образувате гладка паста.
- Нарежете листата и твърда част от дръжката от карфиола.
- Натъркайте зелето с марината от всички страни.
- Поставете зеленчуците върху тавата за печене.
- Печете в предварително загрята фурна за около 50-60 минути до златисто.
- Извадете изпечения карфиол и сервирайте горещо.
