Каноли
Вкусни сладки за Колега!
Radi5
0
157
Съставки:
- 1 чаша брашно
- 2 яйца
- 3-4 супени лъжици захар
- 1 кафеена лъжичка канела
- 2 супени лъжици еспресо
- 1 голям пакет масло
- 100 мл десертно вино по избор
Приготвяне:
Отрежете голяма лъжица от кубчето масло и я отделете. След това смесете всички останали съставки в купа. Разбийте ги с помощта на миксер. Сместа ще добие консистенция на тесто. Извадете я от купата и я омесете с ръце.
Разточете тестото на тънка кора около половин сантиметър. След това с помощта на по-широка чаша изрежете кръгчета. Завийте всяко кръгче така, че да се образува нещо като куха тръба.
Останалото масло разтопете в тиган на средна температура. Пържете канолите в него до златисто. След като се охладят можете да ги напълните с пухкав бял крем, както е по оригинална рецепта или с пресни плодове или конфитюр. Moже да поръсите с шоколад за разкош.
