Турски понички
Как се правят сиропирани турски понички
Radi5
0
253
Съставки:
- 100 г.масло
- 1/2 ч.л.сол
- 2 ч.ч.брашно (по 200мл.)
- 4 яйца
- 500 мл.вода
- 1 ванилия
- За сиропа:
- 350 г.захар
- 500 мл.вода
- Сокът от 1/2 лимон
- 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Сложете 500 мл.вода,заедно с маслото и солта да заврат в тенджера. Сипете брашното наведнъж и бъркайте интензивно за около 6 мин.
Оставете тестото да поизстине за 5 мин. След това прибавете едно по едно яйцата и бъркайте с тел до хомогенизиране.
Пържим като вземаме топка от сместа и с кутре правим дупка в средата. Веднага щом извадим,пускаме в студения сироп. Той се вари от захарта,водата,сокът от лимона и ванилията и се оставя да изстине.
