Израелска салата с кускус табуле
С рецептата за бърза салата на Melissa De Arabian вие получавате ястие с добре познатия вкус на ливанската салата табуле, благодарение на добавянето на ароматен кориандър, мента и магданоз.
vrecepti
0
146
Необходими продукти:
1 ст. Израелски кускусЕдра сол и прясно смлян черен пиперКора и сок от 1 лимон3 чл. л. зехтин1 ст. ситно нарязан магданоз1/2 бр. ситно нарязан кориандър2 с.л. л. нарязан пресен джоджен2 нарязани на кубчета зрели домати без семките3 нарязани стръка зелен лук Оставете подсолена вода да заври в средно голяма тенджера на среден огън. Добавете кускуса и гответе до ал денте, 7-8 минути. Отцедете водата и оставете да изстине. Докато кус-кусът се охлажда, разбийте лимоновия сок и кората със зехтина в малка купа, за да направите винегрет. Сол и черен пипер на вкус.В голяма купа за сервиране смесете кускуса, магданоза, кориандъра, ментата, доматите и лука. Полейте салатата с дресинга и подправете на вкус. Оставете да вари поне половин час.
