Италиански сладки "Пиньоли" с кедрови ядки
Пиньоли, традиционна италианска коледна бисквитка, отнема само шепа съставки и 35 минути от вашето време. Ан Бърел направи сладкиша с бадемова паста, пудра захар и канела, докато лимоновата кора придаде на бисквитките свеж, свеж вкус. След като разточите тестото на топки с диаметър около 3 см, поръсете ги с натрошени кедрови ядки и печете 12-14 минути до златисто кафяво.
vrecepti
0
41
Необходими продукти:
400 гр. консервирано бадемово масло без глутен, ситно натрошено1 ст. пудра захар2 с.л. л. пчелен медЩипка смляна канелаЩипка фина сол2 големи белтъкаКора от един лимон0,5 - 3/4 бр. кедрови ядкиСпециално оборудване: чанта за спринцовка за еднократна употреба Загрейте фурната на 180°C. Постелете листовете за печене с пергамент.Поставете бадемовата паста в купата на миксер и разбийте на висока скорост, докато стане на трохи. Добавете пудрата захар и разбийте на ниска скорост до гладкост.
Добавете мед, канела, сол, яйчен белтък и лимонова кора и разбийте на средна скорост, докато стане гъста и гладка, около 5 минути.С получената смес напълнете плика за спринцовка. Като изстискате тестото върху повърхността, разточете го на топки върху подготвените тави за печене. Поръсете топките с кедрови ядки, като леко ги притиснете. Печете бисквитките до златисто кафяво, около 12-14 минути.
