Гъби в масло на фурна
Гъби в масло на фурна
Jaki Andonova
Който обича гъби, може да си ги похапва целогодишно в различни вариации.
В нашата къща само мъжа ми обича гъби, затова когато ги приготвям влагам много любов дори в една обикновена рецепта като гъби в масло. Учудващо този път и аз си хапнах от тях.
За рецептата ще ви трябват:
- - гъби около 500гр - в случая използвах печурки;
- - масло;
- - мащерка;
- - сол;
- - черем пипер;
- - бяло вино ( при липса може да ползвате вода)
- - лимон и копър за декорация и доовкусяване според вкуса.
Приготвяне:
Измиваме и нарязваме гъбите на 4 малки парченца. Ако желаете може да нарежете и пънчетата. Поръсваме обилно със сол,черен пипер и мащерка, слагаме няколко резена масло и объркваме хубаво. Сипваме вино / вода до средата на съда - в моя случай йенска купа - затваряме и слагаме да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за около час, като от време на време разбъркваме.
Поднасяме декорирани с копър и лимон.
Да ви е сладко.
