Фурми, пълнени с бадеми и обвити в бекон
Фурми, пълнени с бадеми и обвити в бекон - подробна рецепта за приготвяне.
vrecepti
0
48
Необходими продукти:
225 гр. големи меджул фурми (внимателно отстранете костилката)1/2 бр. маркона бадеми (може да се заменят с бланширани бадеми)225 гр. Сирене Valdeon (може да се замени със сирене Maytag или Stilton)225 гр. нарязан бекон (нарежете всяко парче наполовина, с дължина около 10 см)6 чл. рапично маслоДопълнително оборудване: бамбукови шишове с дължина 15 см. Загрейте маслото от канола в голяма тежка тенджера до 245°C.
Разрежете всяка фурма на две, сложете вътре 1 бадемова ядка и 1/2 ч.л. Сирене Valdeon, внимателно сгънете датата.
Поставете лента бекон върху дъска за рязане, поставете пълнена фурма на дъното и я увийте в бекон. При усукване сланината трябва да обгръща плътно фурмата. Нанижете по 3 фурми на всяко шишче.Внимателно пуснете шишчетата едно по едно в маслото и ги запържете до златисто кафяво, около минута. Прехвърлете в чиния, покрита с хартиени кърпи, и оставете да изстине за няколко минути, преди да сервирате.
