Фрикасе от треска
Фрикасе от треска - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
38
Необходими продукти:
450 гр. солена треска (накиснете в студена вода за една нощ, като смените водата около 3 пъти)2 големи нарязани домата1/2 с.л., плюс 1/2 с.л. зехтин2 големи глави лук, нарязани на половин пръстени2 скилидки чесън, нарязани4 стръка прясна мащеркаСол и смлян черен пиперНарязан зелен лук за гарнитура В голям тиган на силен огън загрейте 1/2 с.л. зехтин, сложете лука, чесъна и мащерката. Запържете лука за 6 минути.Осолената риба се нарязва на парчета по 2,5 см и се слага в тавата. Запържете за 5 минути, добавете доматите и останалото масло. Сол и черен пипер на вкус и оставете да къкри още 15 минути. Поръсете с наситнен зелен лук.
