Фитнес хляб

В днешно време модата за спортен начин на живот обикаля целия свят. И, разбира се, тази мода засяга храненето, тъй като правилното хранене е най-важната съставка за успех във всеки спорт.

Ако се интересувате от проблемите с ПП, тогава вероятно сте чували твърдението „хлябът е врагът на диетата“. И това не е напълно вярно. Правилно приготвеният хляб не само няма да навреди на фигурата, но ще бъде източник на купища полезни микроелементи!

Днес ще ви разкажем най-простата рецепта за фитнес хляб. Ще се окаже полезно, но можете да го ядете по време на всяка диета.

За готвене се нуждаем от:

Трици (ръж) - 2 супени лъжици;

Вода - 200 мл;

Брашно (ръжено) - 60 грама;

Брашно (пшеница) - 100 грама от 1 клас и 50 грама от 2 клас;

Закваска (пшеница) - 60 грама;

Ленени семена - 2 чаени лъжички;

Тиквени семки - 2 супени лъжици;

Херкулес - 1 супена лъжица;

Моркови - 1 брой;

Сол / захар - 1/2 чаена лъжичка всяка;

Готвене:

• Пригответе съд за месене на тесто. В него налейте вода, добавете сол, захар и закваска. Разбъркайте всичко добре.
• Добавете последователно, като разбърквате: ленени семена, ситно настъргани моркови, тиквени семки, трици и овален овес Разбъркайте отново и оставете сместа да престои 10-15 минути.
• Към получената маса добавете три вида брашно и замесете тесто. Най-добре е да се меси на ръка, в продължение на 10-15 минути. След това покрийте тестото с фолио и го оставете да се вари 4-5 часа. Не забравяйте да го разтягате на всеки час.
• Когато тестото излезе, поставете го върху работна повърхност, която предварително трябва да поръсите малко с трици и брашно.
• Преместете тестото и направете от него форма на хляб. Оставете хляба на пласта за около 1 час. След това направете малки разфасовки и го изпратете във фурната.
• Трябва да изпечете хляба в продължение на 15 минути при температура 240 градуса и след това, след като сте свалили температурата до 180 градуса, го оставете във фурната за още 40 минути.
• Поставете сварения хляб върху дървена повърхност и го оставете да се охлади.

Вашият здравословен хляб е готов!

Прочетете още за здравословно хранене, фитнес и здравословен начин на живот