Финландски боровинков пай
Финландският боровинков пай е отлично умерено сладко лакомство с хрупкава коричка, което се приготвя супер лесно и бързо!
vrecepti
0
30
Необходими продукти:
За тест:150 г масло100 г захар1 тестис1 ч.ч бакпулвер за тесто150 г пшенично брашно (може и от лимец/лимец)
За пълнене:100 г маса извара без мазнини125 мл. натурално кисело мляко50 г захар1 тестис1 опаковка ванилин
За пълнене:
0,5 кг. боровинки (боровинки) Смесете маслото със стайна температура в купа със захарта и разбийте с миксер. След това хвърлете едно яйце.Разделете брашното наполовина. Пресейте първата половина от брашното и смесете с бакпулвера, добавете в купата с яйцето, разбъркайте всичко с миксер.
След като добавите втората половина от брашното и омесете тестото с ръцете си, така че да е меко и еластично.Вземете форма за тарта или пай, намажете я с масло. Поставете тестото във формата и го разтеглете равномерно по дъното и стените с ръце.Пригответе пълнеж. Комбинирайте извара, кисело мляко, ванилин, захар и яйце в един съд. Разбийте всичко с бъркалка до гладка хомогенна маса и изсипете върху тестото.Измийте добре боровинките и ги поставете върху кърпа да изсъхнат. След това се прехвърля върху плънката на баницата.Изпратете формата с пая за 30-45 минути във фурната, загрята до 200 градуса.След приготвяне изчакайте боровинковият пай да изстине, нарежете на порции и сервирайте!
