Дзадзики-оригинална рецепта

Как се прави оригинално гръцко дзадзики

Дзадзики-оригинална рецепта
Дзадзики-оригинална рецепта

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

  • чесън - 2 скилидки
  • краставици - 2 бр.
  • цедено кисело мляко - 400 г
  • копър - 6 стръка
  • мента - 1 стрък
  • сол
  • оцет - 1 с.л.
  • зехтин - 2 с.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Скилидките чесън се счукват на каша.

Краставиците се обелват, нарязват на малки кубчета и слагат върху кухненска хартия, за да се премахне част от водата.

Прехвърлят се заедно със счукания чесън и цеденото кисело мляко в купа.

Млечната салата се овкусява със сол и малко оцет.

Прибавят се нарязаните на ситно пресен копър и мента.

Разбърква се хубаво Дзадзикито до хомогенизиране на съставките и поставя в хладилник, да се охлади.

Сервира се оригинално гръцко Дзадзики полята със струйка зехтин