Дип от краставици и кисело мляко "Цацики"
Дип от краставици и кисело мляко "Дзацики" - подробна рецепта.
vrecepti
0
46
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
2 уп. (225 гр.) натурального йогурта450 гр. очищенных от кожицы и семян и мелко нарезанных огурцов2 ч. л. нарезанного ножницами свежего укропа плюс веточки укропа для украшения3 измельченных зубка чеснока1 ст. л. оливкового масла1 ст. л. свежего лимонного сокаСольТреугольники питы, и палочки свежих овощей в качестве гарнира Поставете киселото мляко в цедка, постлана с тензух, поставете го върху купа, покрийте и оставете да престои на студено място за 6 часа.Извадете течността от купата и разбъркайте в нея отцеденото кисело мляко, изстисканите между хартиени кърпи краставици, наситнения копър, чесъна, олиото, лимоновия сок и сол на вкус.
Оставете соса да престои, покрийте и охладете за поне 2 часа и до 8 часа, за да стегне. Разбъркайте соса, украсете със стръкчета копър и сервирайте с парчета пита.
Добив : 2 супени лъжици.
