Необходими продукти:
450 гр. замразени череши без костилки2 с.л. натрошен лед, плюс още за сервиране1/2 бр. пресни листа от мента (опаковани)1/3 бр. прясно изцеден сок от лайм (от около 3 лайма)1 ст. цитрусов ром1 и 2/3 ст. сироп от лайм, вижте рецептата по-долуРезенчета лайм и пресни череши, за гарнитура2 с.л. Сахара1 ст. водаКора от 3 лайма Сложете замразени череши, натрошен лед, листа от мента, сок от лайм, ром и сироп в блендер. Разбийте до гладкост.
Изсипете сместа в охладени чаши и отгоре поръсете с натрошен лед. Гарнирайте с резенчета лайм и череши.Сироп от лайм:
В малка тенджера на среден огън смесете захарта, водата и кората от лайм. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 5 минути, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори. Махнете тенджерата от котлона и оставете сиропа да се охлади за 20 минути. Прецедете преди употреба.
Моите дни са изпълнени с изкушения и експерименти в кухнята, и с радост споделям с вас всички забавни и вкусни неща, които откривам по пътя си. Следете ме и се присъединете към нашата малка кулинарна общност!