Челядинки с масло
Необходими Продуктичелядинки - 300 гмасло - 60 гмащерка - 2 стръкалук - 1 глава громидчесън - 2 скилидки пресованчерен пипер - прясно смлян, на вкусиндийско орехче - 1/2 ч.л.бял пипер - 1/2 ч.л.сол* мерки и количества
vrecepti
0
63
Начин на приготвянеДобре измийте и почистете челядинките, като може да отрежете част от пънчетата, защото са леко жилави. Загрейте маслото в тиган и добавете 2 стръка мащерка. След като добре се загрее, махнете мащерката и добавете лука, скълцан на ситно. След като поомекне, добавете челядинките, разбъркайте и оставете да се се задушават до омекване. След това махнете капака, добавете подправките и изчакайте течността да се изпари. Накрая объркайте гъбите в масло с пресования чесън и снемете от котлона след минута. Поднесете челядинките с масло като гарнитура.
