Бонбони от моркови
Домашна рецепта за Бонбони от моркови
Radi5
0
92
Съставки:
- 500 г моркови
- настъргана кора от 1 малък портокал
- 1 чаена лъжица ванилова есенция
- 200 г захар
- 100 г кокосови стърготини + 100 г за овалване
Начин на приготвяне:
Морковите се настъргват на ситно ренде. Смесват се със захарта, портокаловата кора и ванилията. Слагат се в тенджерка на силен огън за 15-20 минути, докато водата се изпари. Разбъркват се често.
Морковите трябва да придобият тъмен оранжев цвят и да останат без течност. Махат се от котлона и се оставят за 5 минути да изстинат.
Добавят се 100 г кокосови стърготини, разбъркват се хубаво с морковите и се оставят да изстинат напълно.
Оформят се малки топки с пръсти. Овалват се в кокосови стърготини и се поставят в хартиени чашки за бонбони.
