Прясно зеле с домати в гювеч
Прясно зеле с домати в гювеч
Radi5
0
206
Съставки:
- прясно зеле-1 1/2 кг
- домати-2 броя
- червен пипер-1 супена лъжица
- олио
- 1/2 кафена чаша
- дафинов лист-4 броя
- бахар-4 броя
Начин на приготвяне:
-
- Първата стъпка от рецептата е подготовката на зелето. Отстранявате наранените листа на зелката. Нарязвате зелката на тънки ивици. Слагате нарязаното зеле слагате в гювеча, поръсвате със сол и го намачквате добре. Добавяте обелените и нарязани на дребно домати/доматено пюре, дафиновия лист и бахара и разбърквате. Слагате олиото и червения пипер и отново разбърквате.
- Не е необходимо да добавяте вода. Задължително слагате гювеча в студена фурна!!! Ако сложите студения гювеч в предварително загрята фурна, то той ще се пукне! След като сте сложили гювеча със зелето във фурната я включвате на 200 градуса и забравяте за гювеча за около час. След един час го вадите от фурната и разбърквате зелето, след което го връщате във фурната за още 5 минути. След като минат и тези 5 минути зелето е готов и може да бъде сервирано!
