Меки, еластични, с парченца лешници, кокосови стърготини и щипка черен шоколад, русите торти на Guy Fieri са уникален пример за традиционно неделно печене. Използвайте форми за снежинки или персонал, за да придадете на тези торти празничен щрих.
Необходими продукти:
спрей за готвене1 ст. първокласно пшенично брашно1/2 ч.ч бакпулвер1/2 ч.ч Газирани напитки1/4 ч.л фина сол5 и 1/3 бр. л. (80 г) несолено масло със стайна температура85 г извара на стайна температура1 ст. светлокафява захар (опакована)1 голямо яйце1 ст. л. екстракт от ванилия1/2 бр. смлени лешници1/4 бр. сладки кокосови стърготини1/2 бр. гранули или парчета черен шоколад Загрейте фурната на 180С. Напръскайте стъклен съд за печене с размери 20x20 см със спрей за готвене.В малка купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта.
В голяма купа на миксер на средна скорост разбийте маслото и крема сиренето до пухкава смес. Добавете кафява захар и разбийте още 3-4 минути. Добавете яйцата и ваниловия екстракт. Добавете брашнената смес и разбийте на ниска скорост до гладкост. Добавете лешниците, настъргания кокос и шоколада и разбъркайте с дървена шпатула.Изсипете тестото в подготвената тава и печете, докато клечка за зъби изсъхне, 35-40 минути. Без да изваждате от формата, оставете бисквитата да се охлади за 20 минути и след това нарежете на торти.
Моите дни са изпълнени с изкушения и експерименти в кухнята, и с радост споделям с вас всички забавни и вкусни неща, които откривам по пътя си. Следете ме и се присъединете към нашата малка кулинарна общност!