Испанска картофена салата
Испанска картофена салата - подробна рецепта.
vrecepti
0
47
Необходими продукти:
900 гр. млади картофи1 едро нарязан голям домат1/4 бр. червен винен оцет1 ст. л. пчелен мед1 щипка шафранови близалца1 ст. майонеза1 ст. л. смлян чесънСол и смлян черен пипер1/2 бр. ситно нарязан лук1 ст. л. ситно нарязана прясна мащерка1/4 бр. едро нарязан магданоз В малка тенджера смесете оцет, мед и шафран. Оставете сместа да заври на силен огън, веднага отстранете от огъня и оставете да се охлади до стайна температура. В средно голяма купа смесете майонезата и чесъна със сместа от шафран и подправете със сол и черен пипер на вкус.Сварете картофите до омекване в голяма тенджера с вряща подсолена вода. Отцедете и нарежете грудките на кръгчета с дебелина 1 см. Сложете ги в голяма купа за сервиране и веднага поръсете с майонезения дресинг, доматите, лука, мащерката и магданоза. Сол и черен пипер на вкус.
