Белгийски вафли
Тази проста рецепта винаги гарантира отлични резултати. Белгийските вафли Alton Brown са здравословно лакомство, приготвено със смес от пшенично и пълнозърнесто брашно и мътеница, което прави вафлите изключително меки.
vrecepti
0
78
Необходими продукти:
130 гр. (около 1 чаша) пълнозърнесто брашно130 гр. (около 1 чаша) пълнозърнесто брашно1/2 ч.ч сода за хляб1 ч.ч бакпулвер1 ч.ч сол3 чл. л. Сахара3 разбити яйца60 гр. разтопено несолено масло450 гр. изварено мляко или нискомаслен кефир при стайна температураБилков спрей за гофретници Загрейте предварително гофретника според инструкциите на производителя.В средна купа смесете двете брашна, содата за хляб, бакпулвера, солта и захарта. В друга купа разбийте яйцата и разтопеното масло, след което добавете заквасеното мляко. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте. Оставете тестото да престои 5 минути.
Наберете препоръчителното количество тесто и го изсипете в гофретника според инструкциите. Затворете гофретника и печете, докато вафлата стане златиста от двете страни и лесно се отлепи от повърхността на уреда. Поднесете гофретите веднага или дръжте в топла фурна на 90°C до сервиране.
