Basbosa (египетски кокосов сладкиш)
Ако никога не сте били в арабските страни, най-вероятно никога не сте чували за Basbusa. Затова нека ви представя този чудесен, лесен сладкиш, чиято подготовка отнема не повече от 10 минути.
vrecepti
0
42
Необходими продукти:
ТестоМасло - 150 грамаКондензирано мляко - 400 грамаБакпулвер - 1 чаена лъжичкаЯйца - 2 брГрис - 2 чашиКокосови стърготини - 1 чашаКокосово мляко - 1 чаша
сиропЗахар - 1,5 чашиВода - 1 чашаЛимонов сок - 1 чаена лъжичкаХранителен оцветител портокалов цвят - 1 ч.л Загрейте фурната на 180 С.Намажете голяма правоъгълна форма за печене с масло. Заделени.
В голяма купа с помощта на голяма дървена лъжица смесете маслото, кондензираното мляко и бакпулвера. Добавете яйцата и разбъркайте добре. Добавете гриса, кокосовите стърготини и кокосовото мляко. Разбъркайте отново добре.Изсипете тестото в подготвената тава и печете 35-40 минути (докато горната повърхност покафенее).Пригответе сироп. Изсипете захарта в малка купа и добавете вода. Гответе на умерен огън около 8-10 минути. Свалете от котлона, добавете лимонов сок и портокалов оцветител.След като Basbousa се сготви, извадете го от фурната, оставете го да изстине върху решетка и го полейте със сиропа.
Сервирайте на стайна температура.
