Бадемов пай с портокали и ягоди
Бадемов пай с портокали и ягоди
Anelia Ilieva
0
111
Продукти
- 200гр.бадемово брашно,
- 4 яйца,
- 150гр. захар,
- 1 бакпулвер,
- 100мл. зехтин,
- 2 портокала
- сироп - 1 портокал, 1ч.ч. захар, 1ч.ч. вода
- крем - 250гр. маскарпоне, 100гр. масло, 50гр. пудра захар
- украса - ягоди, котешки езичета, шоколад
Подготовка
Яйцата се разбиват със захарта до пухкавост към тя се прибавят зехтина, бакпулвера,
сока и кората от двата портокала и накрая бадемовото брашно, обърква се хубаво и се
прехвърля във формата предварително омазнена и набрашнена, пече се на 170 градуса
за 30-40 мин. Сиропа се прави от захарта, водата,сока и кората от 1 портокал,ври докато се стопи захарта, излива се топъл върху студен блат, след като изстине хубаво се гарнира с крема и се украсява по желание.
