Ароматен борш по градинарски
Необходими Продуктилук - 1 бр.прясно зеле - 1 резен (150 г)грах - 1/2 ч.ч.(замразен)моркови - 1 бр.тиквички - 1/2 бр.домати - 1 бр.зелен боб - 1 к.ч. (замразен)чушки - 1 бр. червена + 1 зеленамагданоз - 3 стръкадоматен сок - 1/2 ч.ч.зеленчукова подправка - 1 ч.л.чубрицафиде - 1/2 ч.ч.олиосол* мерки и количества
vrecepti
0
60
Начин на приготвянеНарежете лука и моркова и сложете в тенджера да се задушават, през това време нарежете и останалите зеленчуци, както на вас ви харесва. Зелето трябва да бъде нарязано по на едро и бобът да е цял. Сипете всички нарязани зеленчуци при лука и моркова и покрийте с капак, оставете да се задушават заедно, като разбърквате от време на време. Сипете 4 чаши гореща вода и оставете да ври боршът на умерен котлон. Опитайте зеленчуците и ако са омекнали, поръсете фидето и добавете подправките. Когато е сварено фидето, поръсете със нарязан магданоз и изключете котлона. Ароматният борш по градинарски е готов.
