Зелен Боб Яхния
Зелен боб яхния
Radi5
0
337
Яхния от зелен фасул - Продукти
- зелен боб - 350 г консерва
- картофи - 3 бр.
- чушки - 4 бр. червени, печени
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 глава
- домати - 1 ч.ч. от консерва, белени
- червен пипер - 1 к.л.
- сол
- чесън - 2 скилидки
- копър
- захар - 1/2 к.л.
- олио
- брашно - 1 и 1/2 с.л.
Зелен боб яхния - Рецепта
- Почистете и наситнете моркова и лука, задушете в малко вода и олио. Щом омекнат, сипете зеления боб и разбъркайте. Овкусете с червен пипер и брашно.
- След кратко разбъркване добавете печените чушки и нарязаните домати. Добавете захар и сол, както и малко топла вода.
- Обелете и нарежете картофите. Добавете и тях в зеленчуковата яхния.
- Намалете котлона и гответе яхнията със зелен боб до готовност на боба и картофите. Преди да бъде готова, добавете чесъна, накълцан на ситно.
- Сервирайте зелен боб яхнията, поръсена с копър.
