Супа с маслини
Яхния от маслини
Radi5
0
333
Съставки:
- олио - 1 ч.ч.
- лук- 6 глави
- брашно- 2 с.л.
- доматена салца - 2 с.л.
- вода - 2 ч.ч.
- маслини- 250 г, обезкостени, черни
- червен пипер - 1/2 ч.л.
- сол
- куркума
- магданоз- 3 стръка
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го пържим в сгорещеното олио, докато омекне, прибавяме брашното и го запържваме, отстраняваме от огъня.
Добавяме червения пипер и размитата с малко вода салца, връщаме на котлона, прибавяме водата и варим за 15 минути.
Прибавяме маслините и овкусяваме с черен пипер и сол, готвим, докато всички продукти омекнат.Добавяме куркума на вкус.
Сервираме поръсено с магданоз.
