Ягодов мус без яйца
Необходими Продуктизамразени ягоди - 250 гжелатин - 10 гпудра захар - 3 с.л. на вкусванилова захар - 5 гвода - 50 мл (или сок от ягоди)сладкарска сметана - 50 мл* мерки и количества
vrecepti
0
32
Начин на приготвянеЗа това ягодово желе най-напред зазмразете ягодите. Залейте желатина с вода със стайна температура, оставете за 5-7 минути да набъбне. Пюрирайте ягодите с блендер. Прецедете плодовото пюре през цедка в друга купа. Към пасираното пюре добавете сладкарската сметана, пудрата захар и ваниловата захар. Пасирайте добре с потапящ се блендер. След това разтопете желатина в микровълновата, без да завира. Добавете желатиновата маса в сместа от ягоди, като продължавате да разбивате с блендера. Изсипете получената въздушната смес в силиконови форми или купички и оставете сладкия мус в хладилник за 1-3 часа, докато се втвърди. На масата можете да сервирате с разбита сметана. Ягодов мус без яйца е много вкусен и нежен. Приятен апетит!
