Супер вкусни бисквитки с овесени ядки и шоколад
Класическите бисквитки с овесени ядки на Anne Burrell са преосмислени с парченца шоколад. Ако обичате черен шоколад (полусладкият също ще свърши работа), добавете го заедно с орехи за по-вкусна и хрупкава бисквитка с овесени ядки. Въпреки че оптималното време за печене е 12 минути, можете да го намалите или увеличите малко и да получите по-мек или хрупкав вариант. Добавете обрат, като поръсите всяка бисквитка с морска сол.
vrecepti
0
37
Необходими продукти:
2 с.л. първокласно брашно1 ст. овесена каша1 ч.ч бакпулвер1/2 ч.ч смляна канела1/2 ч.ч едра сол1 ст. кафява захар1/2 бр. гранулирана захар230 г несолено масло на стайна температура2 яйца1 ч.ч екстракт от ванилия340 г черен шоколад, начупен на парчета1 ст. смлени орехиМорска сол на люспи, за гарнитура Загрейте фурната на 180С.В малка купа смесете брашно, овесени ядки, бакпулвер, канела и сол.
В голяма купа или купа на миксер смесете кафява захар, гранулирана захар и масло. С помощта на миксер или миксер, снабден с приставка за сладкиши, разбийте маслото и захарта, докато сместа стане бяла и пухкава. Добавете яйцата едно по едно и разбийте. Добавете ванилов екстракт.С помощта на силиконова шпатула или миксер на ниска скорост разбъркайте постепенно сместа от брашно към сместа от масло и захар. Смесете до гладкост. Добавете парченца шоколад и орехи.Разстелете тестото на топки от 2 с.л. л. върху ненамазнен лист за печене. Разстоянието между топките трябва да е 5 см. Поставете блата във фурната и печете 12-13 минути.Когато извадите сладките от фурната, ВЕДНАГА ги поръсете с няколко зрънца морска сол. Това е много важно да направите, докато бисквитките са горещи.Охладете бисквитките за 2-3 минути. и прехвърлете върху решетка за допълнително охлаждане.
