Супа от коприва
Рецепта за полезна супа от коприва
Radi5
0
259
Съставки:
- коприва: 300 гр
- пресен лук: 1 връзка
- масло: 50 гр
- кисело мляко: 300 гр
- яйце: 1 бр
- чесън: 5 скилидки
- магданоз: на вкус
Начин на приготвяне:
Почистваме, измиваме и нарязваме наситно копривата. Лука също го измиваме и нарязваме наситно, след което го задушаваме с част от масълцето в тенджерата. Прибавяме копривата при задушения вече лук, слагаме останалото масло, доливаме малко вода и бъркаме до омекване. Доливаме топла вода и оставяме, да заври. През това време нарязваме магданоза и чесъна и подготвяме застройката, като разбъркваме яйцето в киселото мляко. Оставяме супата да поври 10 минути, след което я застройваме и добавяме чесъна и магданоза.
