Салата с телешко месо
Салата с телешко месо
Radi5
0
375
Съставки:
- телешко месо - 400 г
- каперси - 1 с.л.
- чесън- 1 скилидка
- чушки - 1 бр. червена
- маруля- 1 бр.
- червен лук - ½ глава
- бульон - 2 с.л. пилешки
- оцет - 1 с.л.
- зехтин - 2 с.л.
- масло - 50 г
- магданоз - 5 - 6 стръка
Начин на приготвяне:
Зелената салата се измива и листата се накъсват в купа.
Месото се запържва в маслото, нарязва се на широки ивици и се слага върху зелената салата. Добавят се нарязаните на кръгчета лук и чушка.
Приготвя се дресинг от каперсите, оцета, зехтина, чесъна, бульона, магданоза и горчицата.
Сместа се пасира и с нея се залива салатата. Разбърква се и се сервира.
