Салата с паста, яйца и шунка
Следвайте примера на семейство Нийли и направете вкусна топла салата с паста , твърдо сварени яйца и сладък шалот и я залейте с пикантен дресинг за салата на базата на майонеза.
vrecepti
0
55
Необходими продукти:
Салата4 яйца450 гр. големи макаронени конуси110 гр. шунка на кубчета2 стръка нарязана целина с листа1 голям нарязан шалот2 с.л. л. пресен лимонов сок
Зареждам гориво2/3 ст. майонеза2 с.л. л. дижонска горчица110 гр. консерва наситнени люти чушки (за предпочитане пименто), отцедени3 чл. л. маринован зеленчуков хайверТрапезна сол и черен пипер Пригответе твърдо сварените яйца: Поставете яйцата в средно голяма тенджера. Залейте със студена вода и оставете да заври на силен огън. Покрийте с капак и изключете огъня. Оставете яйцата в гореща вода за 14 минути. Отцедете горещата вода и охладете под течаща студена вода. Почистете ги и ги нарежете. Отложи.Докато яйцата се варят, сложете голяма тенджера с подсолена вода да заври на силен огън и добавете пастата. Вари се почти до готовност. Отцедете в гевгир и изплакнете рогчетата под студена вода.
В голяма купа смесете яйца, шунка, целина, шалот и лимонов сок. Добавете пастата и разбъркайте до гладкост.В отделна купа смесете майонеза, горчица, люти чушки, зеленчуков хайвер, сол и черен пипер на вкус. Смесете дресинга с пастата. Добавете сол и черен пипер към салатата, ако е необходимо. Покрийте и охладете за 2 часа, за да се смесят вкусовете.
